冰岛鱼粉是由新鲜捕捞的北大西洋毛鳞鱼和蓝鳕或鲱鱼加工而成，以优质高蛋白质含量而著名，广泛用于精细水产品养殖业。

　　蛋白质含量(Protein)：68% to 70% 
　　脂肪(Fat)：12%  
　　盐份(Salt)：2,5% to 3%   
　　水份(Water)：7%   
　　氨(Ammonia)： 0,17%  
　　TVN：120 max   
　　组胺(Histamine)：500 max   
　　(未检出沙门氏菌)